von Eva | Okt 26, 2020 | Anwendungen, Erkennungsmerkmale, Sammelhinweise
Meisterwurz Vom Michaelistag (29. September) bis 1. November ist die empfohlene Zeit Wurzeln zu Heilzwecken auszugraben. In dieser Zeit befinden sich die meisten Wirkstoffe in den Wurzeln. Ab November gönnen wir den Pflanzen ihre Ruhepause. Eine weitere Gelegenheit... von Eva | Okt 10, 2020 | Anwendungen, Erkennungsmerkmale, Kochen mit Samen, Sammelhinweise
Wer im Sommer noch keine Möglichkeit hatte Samen dieser wehrhaften Pflanze zu sammeln, findet auch jetzt noch Plätze mit samenbehängten Brennnesseln. Die kleinen Nüsschen sind wahre Vitamin- und Mineralstoff-Bomben! Die Samen der großen Brennnessel – Inhaltsstoffe,... von Eva | Okt 3, 2020 | Erkennungsmerkmale, Kochen mit Pilzen
Derzeit sprießen überall Pilze aus dem Boden. Viele davon sind nur schön anzusehen, einige wandern in meinen Kochtopf. Drei davon möchte ich dir näher vorstellen. In einem Essigsud mit Gewürzen eingelegt, kannst du sie auch nach einigen Monaten noch genießen. Schmeckt... von Eva | Sep 19, 2020 | Erkennungsmerkmale, Natur und Umwelt
Seit Jahren haben wir diese gefährlich aussehenden aber sehr nützlichen Untermieter auf unserer Terrasse – oft zur großen Verwunderung, manchmal zum Entsetzen unserer Besucher. Aber keine Sorge: Das Zusammenleben funktioniert tatsächlich komplett entspannt und... von Eva | Aug 29, 2020 | Bastelarbeiten, Dekoration, Erkennungsmerkmale, Sammelhinweise
Vor einigen Tagen war im Großen Walsertal am Wegrand so viel Waldschachtelhalm, dass ich einigen davon zu Dekorationszwecken gesammelt habe. Gelbe Platterbsen, Vogelwicken, Labkraut, Samenstände des Johanniskrauts und ein paar Blüten der Acker-Kratzdistel sowie... von Eva | Aug 22, 2020 | Erkennungsmerkmale, Kochen mit Pilzen, Sammelhinweise
Sie wachsen zwar, die Pilze, aber bei meiner letzten Suche in der Nähe von Feldkirch war davon nicht viel zu sehen … Einiges Verwertbares habe ich dann doch gefunden.Bevor ich dir erzähle, wie es zu diesem besonderen Namen des veredelten Pilzgerichtes gekommen...