von Eva | Aug. 16, 2026 | Backen, Kochen mit Samen, Kochen mit Wildpflanzen, Workshop-Angebot
Wir bereiten gemeinsam Knäckebrot-Chips mit Brennnessel-Samen, Veganes Shortbread mit Bärenklau-Samen und Gefüllte Weckerln (Speck oder Käse) mit Wiesenkümmel zu. Die verwendeten Wildsamen und ihre Inhaltsstoffe werden auch besprochen. Gegen Ende des Workshops gibt es...
von Eva | Aug. 16, 2026 | Backen, Kurs-Angebot, Miteinander
Das 2025 gestartete Gemeinschaftsprojekt ist gut angenommen worden und wird weitergeführt! Die Teilnehmer:innen sprechen sich mit der Organisatorin ab, wer welche Sorte an Gebäck oder Pralinen vorbereitet. Im Lebensraum wird gebacken, geformt und verziert. Die...
von Eva | Aug. 15, 2026 | Bewegungsangebot, Kurs-Angebot
Wer Gymnastik in einer kleinen Gruppe machen, Bewegungseinschränkungen verbessern oder sich nach Stürzen wieder sicherer bewegen lernen möchte, ist bei diesem Training gut aufgehoben.Wir machen Übungen, die zur Erhaltung und Förderung von Beweglichkeit, Kraft,...
von Eva | Apr. 13, 2026 | Kochen mit Wildpflanzen, Sammelhinweise, Verwendung
Bärlauch wächst in vielen unserer Wälder soweit das Auge reicht. Noch sind die Blätter knackig und aromatisch. Es schieben sich aber bereits die Knospen empor und an manchen Plätzen im Rheintal stehen die ersten Pflanzen schon in Blüte.Mit wenig Aufwand kannst du das...
von Eva | März 29, 2026 | Kochen mit Wildpflanzen, Sammelhinweise, Vorratshaltung
Milchsauer vergären ist eine einfache und wirkungsvolle Möglichkeit Lebensmittel haltbar zu machen. Es entstehen dabei auch sehr interessante Geschmacksrichtungen. Manches schmeckt mir gar nicht, einiges empfinde ich als absolute Bereicherung. Löwenzahn-Knospen...
