Hagebutten über Eis oder zu Braten

Hagebutten über Eis oder zu Braten

von | Okt 14, 2023 | Kochen mit Früchten, Vorratshaltung

In diesem Jahr sind bei uns wunderschöne Hagebutten von Wildrosen zu finden. Im Tal sind sie meist schon weich (fein zum Naschen), aber in der Höhe sind sie jetzt gerade richtig reif zum Sammeln für die Weiterverarbeitung. Die Hagebuttensauce schmeckt wunderbar...