von Eva | Aug 29, 2020 | Bastelarbeiten, Dekoration, Erkennungsmerkmale, Sammelhinweise
Vor einigen Tagen war im Großen Walsertal am Wegrand so viel Waldschachtelhalm, dass ich einigen davon zu Dekorationszwecken gesammelt habe. Gelbe Platterbsen, Vogelwicken, Labkraut, Samenstände des Johanniskrauts und ein paar Blüten der Acker-Kratzdistel sowie...
von Eva | Aug 22, 2020 | Erkennungsmerkmale, Kochen mit Pilzen, Sammelhinweise
Sie wachsen zwar, die Pilze, aber bei meiner letzten Suche in der Nähe von Feldkirch war davon nicht viel zu sehen … Einiges Verwertbares habe ich dann doch gefunden.Bevor ich dir erzähle, wie es zu diesem besonderen Namen des veredelten Pilzgerichtes gekommen...
von Eva | Aug 16, 2020 | Anwendungen, Sammelhinweise
Es gibt sie – Pflanzen, die unser Immunsystem ankurbeln: Den Purpurroten Sonnenhut (Echinacea), den Wasserdost und die Kapuzinerkresse. Jetzt ist die richtige Zeit zum Sammeln und Ansetzen. Die Verwendung erfolgt dann vorbeugend oder bei ersten Erkältungsanzeichen. Wo...
von Eva | Aug 9, 2020 | Anwendungen, Erkennungsmerkmale, Kochen mit Kräutern, Sammelhinweise
Wer nun der Hitze im Tal entflieht und in der Höhe wandert, dem werden in abgefressenen Almweiden stehengebliebene Pflanzen auffallen. Dazu gehört auch der Wiesenkümmel. Jetzt ist genau die richtige Zeit zum Sammeln der Samen. Und wenn du eine Zutat für...
von Eva | Aug 1, 2020 | Anwendungen, Erkennungsmerkmale, Kochen mit Kräutern, Sammelhinweise
Die Pilzsaison hatte hoffnungsvoll begonnen – und hat nun mit den hohen Temperaturen eine Pause eingelegt. Letztes Wochenende haben mein Mann Hans und ich uns entschlossen eine stundenlange Bergumrundung im Montafon zu machen. Die Eierschwammerln (Pfifferlinge),...
