von Eva | Jun 11, 2023 | Anwendungen, Sammelhinweise, Verwendung
Für Maiwipfel scheint es doch schon bereits zu spät? Nicht in mittleren bis höheren Lagen! Hier ist im Juni die richtige Zeit um die zarten, jungen Triebe der Fichten zu sammeln. Der daraus gewonnene Sirup ist eine gute, wohlschmeckende Hilfe gegen Husten im Rahmen... 
von Eva | Mai 31, 2021 | Anwendungen, Erkennungsmerkmale, Kochen mit Kräutern, Sammelhinweise, Verwendung
In der Ausbildung zur Kräuterpädagogin habe ich das erste Mal in meinem Leben eine Spitzwegerichknospe gekaut und dann fasziniert das Pilzaroma wahrgenommen. Mit einem kleinen bitteren Beigeschmack, der aber relativ dezent im Hintergrund bleibt. Mit Freunden haben... 
von Eva | Aug 1, 2020 | Anwendungen, Erkennungsmerkmale, Kochen mit Kräutern, Sammelhinweise
Die Pilzsaison hatte hoffnungsvoll begonnen – und hat nun mit den hohen Temperaturen eine Pause eingelegt. Letztes Wochenende haben mein Mann Hans und ich uns entschlossen eine stundenlange Bergumrundung im Montafon zu machen. Die Eierschwammerln (Pfifferlinge),...