Leider habe ich es erst heute bemerkt: Unter den Zutaten hat sich ein Fehler eingeschlichen. Die Petersilie habe ich vergessen! Ab sofort ist das Rezept im entsprechenden Blog-Beitrag vollständig. Es gibt auch einen Tipp, wie du große Mengen an Pilzen und Gemüse für Soffritto rascher klein schneiden kannst.
Der Blog-Beitrag „Es wachsen wieder Pilze – Soffritto di funghi della Mama“ ist jetzt aktualisiert!