So schöne Seiten der Winter auch hat – so sehr freue ich mich doch über das erste zarte Grün. Unter den ersten Pflanzen, die in unsere Küche wandern, ist der Löwenzahn einer der Favoriten. Kein Frühjahr ohne mehrmaligem Genuss des geliebten „Röhrlsalates“, wie man den Löwenzahnsalat in der Steiermark nennt. Heuer schmeckt er bei uns … Das erste zarte Grün in der Salatschüssel – Löwenzahnsalat, in der Steiermark bekannt als „Röhrlsalat“ weiterlesen